Bakkerskruidnoten

Sinterklaas, wie kent hem niet, Sinterklaas, Sinterklaas en natuurlijk die heeeerlijke bakkerskruidnoten. Het knapperige van die kleine koekjes, dat toch elk jaar weer een zeer gewilde versnapering blijft in de decembermaand (oh ja, en stiekem ook daarvoor al). Als kind zijnde maakte ik al kruidnootjes op de basisschool, samen met klasgenootjes. Het recept voor mijn bakkerskruidnoten is gebaseerd op het oude recept van school, pure nostalgie met alle mooie herinneringen die verbonden zijn aan het maken en eten van kruidnoten.